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春の旬の食材と野菜をたっぷり使った、おなかが満たされるサラダです
[2人分] しらす 50g 春キャベツ 180g 絹さや 40g ラディッシュ 2個(20g) 豆腐(1センチ角に切る) 150g 季の皿焼きあごと白えびのだしドレッシング 大さじ2
春キャベツは千切り、ラディッシュは薄切りにして、ザルに入れて流水でシャキっとさせる。
絹さやはさっと塩茹でし、ななめ半分に切る。
ボウルに1と2、しらす、豆腐を皿に盛り、本品をかけて出来上がり。
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