RECIPEおいしいレシピ
あまくちジャージャー麺
所用時間
30分
エネルギー
691kcal
食塩相当量
1.6g
塩分高めの汁なし麺もトマトとソースを使用すると摂取しやすい１品に。
甘めのハンバーグ風の肉あんがボリューミーで食べ応えがあります。
材料
| ＜材料＞２人分 | |
|---|---|
| 干ししいたけ | 2個 |
| 水 | 150ml |
| トマト | 1個 |
| たまねぎ | 100g |
| 長ねぎ | 30g |
| きゅうり | 1本 |
| ★超減塩とんかつソース | 大さじ2 |
| ★コチュジャン | 大さじ1 |
| ★砂糖 | 小さじ2 |
| ★片栗粉 | 小さじ2 |
| サラダ油 | 小さじ2 |
| 合挽肉 | 200g |
| 中華麺 | 2玉 |
使用商品
作り方
1.
干ししいたけを水でもどし、みじん切りにする（戻し汁はとっておく）。
2.
トマトは角切りに、たまねぎと長ねぎはみじん切りに、きゅうりは千切りにする。
3.
１の戻し汁と★をよく混ぜ合わせておく。
4.
フライパンにサラダ油をひき、長ねぎを中火で香りが出るまで炒める。
5.
合挽肉を加えて、ほぐしながら白っぽくなるまで炒める。
6.
たまねぎと干ししいたけを加えて全体に火が通るまで炒める。
7.
トマトを入れて軽く炒め、3を加えて混ぜながら煮込み、トロミがついたら火からおろす。
8.
中華麺は分量外の水で茹でて、流水で洗いしめておく。
9.
お皿に8をのせ、きゅうりを散らしたら7を盛りつけて出来上がり。
10.
栄養成分
1人あたり| エネルギー | 691 kcal |
|---|---|
| 食塩相当量 | 1.6 g |
