鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、ゆでたまごは殻をむいておく。
熱したフライパンに油をひき、鶏肉の皮目をしたにして入れて焼き、焼き色がついたら裏返して裏面にも焼き色をつける。
2のフライパンにゆで玉子、ステーキソースパウチ、水を入れて蓋をして弱火で10分ほど煮込み、1度火からおろして冷ます。
いんげんはヘタと筋をとり、まな板の上で板ずりにして半分に切り、お湯で茹で、火が通ったら冷水にとって色止めし、水気をきる。
3の蓋をとり、中火にして再加熱し、煮汁が半分程度になるまで混ぜながら煮詰める。
4を加えて40秒ほど温め、器に盛りつけて出来上がり。
栄養成分
1人あたりエネルギー | 610 kcal |
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