RECIPEおいしいレシピ
冬の蒸し野菜サラダ 手作りソーセージ添え
所用時間
30分
エネルギー
375kcal
食塩相当量
2.2g
冬野菜をソーセージとドレッシングの旨味で味わう。
材料
| ＜材料＞２人分 | |
|---|---|
| 豚ひき肉 | 180g |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| ☆パセリ | 適量 |
| ☆片栗粉 | 大さじ1/4 |
| ☆レモン汁 | 大さじ1/4 |
| かぶ | 2個 |
| ブロッコリー | 1/4株（80g） |
| カリフラワー | 1/4株（140g） |
| にんじん | 1/3本（50g） |
| さやいんげん | 8本（80g） |
| キャベツ | 1/6個（100g） |
| れんこん | 5㎝幅（150g） |
| ベビーリーフ | 30g |
| 季の皿 サワークリームオニオンドレッシング | 50g |
使用商品
作り方
1.
豚ひき肉に塩を入れて粘り気が出るまでこね、☆を入れて更にこねる。
2.
1を2等分して棒状に伸ばし、ラップで密封した後アルミホイルで巻き、蒸した後数時間おいておく（静置時間、時間外）。
3.
2にフライパンで焼き目をつけ、食べやすい大きさにカットする。
4.
ベビーリーフ以外の野菜を食べやすい大きさに切り、蒸す。
5.
お皿に3、4、ベビーリーフを盛りつけ、サワークリームオニオンドレッシングをかけて出来上がり。
6.
7.
8.
9.
10.
栄養成分
1人あたり| エネルギー | 375 kcal |
|---|---|
| 食塩相当量 | 2.2 g |
