RECIPEおいしいレシピ
鶏むね肉と白ねぎと里いもの炒め物
所用時間
20分
エネルギー
384kcal／人
食塩相当量
2.4ｇ／人
鶏むね肉と里芋に片栗粉をまぶすのがポイント。お肉の旨味を逃がさず、里芋はほくほくに仕上がります。
材料
| ＜材料＞ 2人分 | |
|---|---|
| 鶏むね肉 | 300ｇ |
| 塩胡椒 | 少々 |
| 料理酒 | 大さじ1 |
| 白ねぎ | 70ｇ |
| 里芋（冷凍） | 120ｇ |
| 片栗粉 | 大さじ2 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| かける甘酢あんかけソース | 50ｇ |
| 白ごま | ひとつまみ |
使用商品
作り方
1.
鶏むね肉は一口大に切り、袋に入れ、塩胡椒をして、料理酒を揉み込んで、10分冷蔵庫で寝かせる。
2.
白ねぎを一口大に切る。
3.
里芋は凍ったまま袋に入れ、片栗粉を入れて振り、全体にまぶす。
4.
1に片栗粉を入れて振り、全体にまぶす。
5.
サラダ油をひいたフライパンに、鶏むね肉、里芋を入れて焼き色を付けながらじっくり火を通す。
6.
5に白ネギを加え炒め、火が通ったところで、本品を加える。
7.
火からおろして皿に盛り、白ごまをトッピングしたら出来上がり。
8.
9.
10.
栄養成分
1人あたり| エネルギー | 384 kcal |
|---|---|
| 食塩相当量 | 2.4 g |
