RECIPE
おいしいレシピ
ブリとシャキシャキ冬野菜のどんぶり
所用時間
30分
エネルギー
735kcal／人
食塩相当量
1.5ｇ／人
歯ごたえのある野菜と、脂の乗ったブリで、大満足の1皿が出来上がります。
材料
＜材料＞ ２人分
ごぼう 1本
にんじん 1本
水菜 1株
ブリ 2切れ
塩 4g
料理酒 適量
サラダ油 小さじ4
ごはん 240g
季の皿 ﾊｰﾌﾞにんにくと淡路たまねぎのﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ170
大さじ4
使用商品
作り方
1.
ごぼうはささがきにして水にさらし、にんじんは5㎝程度の細切りに、水菜は5㎝程度に切る。
2.
ブリの切り身に塩と料理酒を振り、15分ほど寝かせる。
3.
フライパンに小さじ2杯のサラダ油を引き、ごぼうとにんじんを炒め、火が通ったら皿に取る。
4.
フライパンに小さじ2杯のサラダ油を引き、2の水気をキッチンペーパーでふき取り、焼く。
5.
器にご飯を盛り、水菜、3、4の順に乗せ、本品をかけたら出来上がり。
6.
7.
8.
9.
10.
栄養成分
1人あたり| エネルギー | 食塩相当量 |
|---|---|
| 735 kcal | 1.5 g |