RECIPE
おいしいレシピ
レバニラ炒め
所用時間
20分
エネルギー
440kcal／人
食塩相当量
2.6ｇ／人
レバーは臭みを抜いて炒め揚げをすると、香ばしく旨味を閉じ込められます。
ニラともやしに塩だれソースがよく絡んで食欲をそそります。
材料
＜材料＞ ２～3人分
レバー 200ｇ
牛乳 適量
ニラ 一束
塩胡椒 適量
片栗粉 大さじ2
サラダ油 大さじ3
もやし 一袋
塩だれソース 大さじ3
使用商品
作り方
1.
レバーは牛乳に20分ほど漬けた後、水洗いし、水分をよくふき取る
2.
ニラは4㎝幅に切る
3.
塩胡椒で下味をつけたら片栗粉をまぶし、フライパンにサラダ油をひいて揚げ焼にする
4.
3を別の皿に取り、フライパンの余分な油をふき取ったら、同じフライパンでもやしを炒めしんなりしてきたら、2を加える
5.
ニラに火が通ったら、本品と3を入れる
6.
塩だれソースが全体に絡まったらできあがり
7.
8.
9.
10.
栄養成分
1人あたり| エネルギー | 食塩相当量 |
|---|---|
| 20 kcal | 2.6 g |