RECIPE
おいしいレシピ
大阪のふんわり美味しいお好み焼
所用時間
30分
エネルギー
522kcal／枚
食塩相当量
3.7ｇ／枚
大阪で定番のお好み焼として食べられているまぜ焼は、野菜をたくさん食べられる体に嬉しいメニューです。
山芋を入れてふんわりとさせてみましょう。
材料
＜材料＞ 1枚分
お好み焼粉 30g
水 30ml
キャベツ 120g
青ネギ 10g
山芋 30g
【★】天かす 10g
紅しょうが（みじん切り） 5g
卵 1個
サラダ油 小さじ1
豚バラ肉 30g
お好み焼ソース 50g
使用商品
作り方
1.
お好み焼き粉と水を混ぜ合わせる
2.
キャベツは粗みじん切り、青ねぎは小口切り、山芋はすりおろす
3.
2に1と（★）をすべて入れる
4.
中火で熱したフライパン（または200℃のホットプレート）に
サラダ油を引き、3の生地を流し込み、厚さ約2cm（直径約15cm）に形を整える
5.
4の上にバラ肉を乗せて3分焼き、裏返してさらに蓋をし5分焼く
6.
さらに裏返して蓋を開けて3分焼く
7.
お好み焼ソース、お好みでマヨネーズ、鰹節、青のりなどをふりかけてできあがり
8.
9.
10.
栄養成分
1人あたり| エネルギー | 食塩相当量 |
|---|---|
| 522 kcal | 3.7 g |