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冬の蒸し野菜サラダ 手作りソーセージ添え

  • 所用時間

    30分

  • エネルギー

    375kcal

  • 食塩相当量

    2.2g

冬野菜をソーセージとドレッシングの旨味で味わう。

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材料

＜材料＞２人分
豚ひき肉180g
塩小さじ1/4
☆パセリ適量
☆片栗粉大さじ1/4
☆レモン汁大さじ1/4
かぶ2個
ブロッコリー1/4株（80g）
カリフラワー1/4株（140g）
にんじん1/3本（50g）
さやいんげん8本（80g）
キャベツ1/6個（100g）
れんこん5㎝幅（150g）
ベビーリーフ30g
季の皿　サワークリームオニオンドレッシング50g

使用商品

作り方

1.

豚ひき肉に塩を入れて粘り気が出るまでこね、☆を入れて更にこねる。

2.

1を2等分して棒状に伸ばし、ラップで密封した後アルミホイルで巻き、蒸した後数時間おいておく（静置時間、時間外）。

3.

2にフライパンで焼き目をつけ、食べやすい大きさにカットする。

4.

ベビーリーフ以外の野菜を食べやすい大きさに切り、蒸す。

5.

お皿に3、4、ベビーリーフを盛りつけ、サワークリームオニオンドレッシングをかけて出来上がり。

6.

7.

8.

9.

10.

栄養成分

  1人あたり

エネルギー 食塩相当量
375 kcal 2.2 g

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