SIMPLE PREMIUM｜イカリソース株式会社｜イカリソース株式会社

こだわりの素材から生まれた
イカリ自慢の3種のソースは、
シンプルながらも贅沢感のある伝統の味わいです。
食卓の定番に、毎日の料理の格上げに、
“SIMPLE PREMIUM”をどうぞ。

わかりやすさへのこだわり

アレルゲン28品目 不使用: 特定原材料8品目と特定原材料に準ずるもの20品目を不使用のため、食物アレルギーをお持ちのご家族様ともご一緒にお使いいただけます。

食品添加物は 加えていません: 着色料、調味料、甘味料、増粘剤などの食品添加物は加えておりません。厳選した原料を使用することで安心してお使いいただけます。

わかりやすく 馴染みのある原材料: 原材料は普段のお買い物でよく目にする、馴染みのあるものばかり。お客様にとって“わかりやすい”ことも“SIMPLE”の要素の一つです。

ソースを格上げする素材へのこだわり

10種類^※の野菜と果実で コク深い味わい: トマト、にんじん、たまねぎなど、10種類の野菜と果実を使用。素材のおいしさがギュッと凝縮されています。※とんかつソースは11種類

こだわりの素材で、 自然で豊かな旨みに: 国産の鰹節エキスと昆布粉末、そしてオイスターエキスを使用しています。豊かな風味とコクを感じる奥深い味わいを実現。

イカリ伝統のソースをご紹介

原材料名: 野菜・果実（トマト、たまねぎ、にんじん、レモン、パインアップル、プルーン、デーツ、マンゴー、ネギ、キャベツ）、醸造酢、砂糖、食塩、香辛料、魚醤、鰹節エキス、昆布粉末、本みりん、オイスターエキス
栄養成分表示大さじ1杯15ml（約18ｇ）あたり: エネルギー：21kcal
たんぱく質：0.1g
脂質：0g
炭水化物：5.2g
食塩相当量：1.4g
含まれるアレルゲン（28品目）: ー

原材料名: 野菜・果実（トマト、にんじん、たまねぎ、レモン、パインアップル、プルーン、デーツ、マンゴー、ネギ、キャベツ）、砂糖、醸造酢、食塩、でん粉、香辛料、魚醤、鰹節エキス、昆布粉末、オイスターエキス、本みりん
栄養成分表示大さじ1杯15ml（約18ｇ）あたり: エネルギー：23kcal
たんぱく質：0.2g
脂質：0g
炭水化物：5.7g
食塩相当量：1.0g
含まれるアレルゲン（28品目）: ー

原材料名: 野菜・果実（トマト、みかん、たまねぎ、にんじん、レモン、パインアップル、マンゴー、デーツ、ネギ、プルーン、キャベツ）、砂糖、醸造酢、食塩、でん粉、香辛料、魚醤、鰹節エキス、昆布粉末、本みりん、オイスターエキス
栄養成分表示大さじ1杯15ml（約18ｇ）あたり: エネルギー：24kcal
たんぱく質：0.2g
脂質：0g
炭水化物：5.8g
食塩相当量：0.9g
含まれるアレルゲン（28品目）: ー

ソースができるまで

STEP1. 仕込みと炊き上げ

ソースの原料となる野菜、果実、調味料、スパイスなどを、レシピに合わせて釜へ仕込みます。
すべての原料を入れたら、蒸気で加熱・殺菌し、風味豊かなソースへと炊き上げていきます。

STEP2. 充填と検品

ソースは冷却してボトルに充填し、すぐに栓をして密封します。
続いて賞味期限が印字されたラベルを貼りつけ、ラベルチェック機と人の目で検品を行います。

STEP3. 検査と出荷

出来上がったソースは理化学検査、微生物検査、官能検査など、厳しいチェックを行い安全性を確認。
こうしてすべての工程を終えたソースは箱詰めされ、商品として出荷されます。

ソースを使ったレシピをチェック！

ソースの歴史はイカリの歴史

イカリソースが誕生！

イカリソースの前身「山城屋」が開店！当時からおなじみの錨印を使用していました。そして後の1951年、現社名に変更。
全自動瓶詰め機が登場！

業界として日本初！全自動瓶詰めラインを設置し、稼働。生産がスピーディー、そして安全に行えるようになりました。
業界初！
プラスチック容器での販売に

プラスチック容器「ポリパック」での販売を開始！それまでのガラス瓶より軽くて使いやすく、業界に広がっていきました。
西宮工場が竣工！

創業85年のこの年、第4の工場として、西宮工場が完成。現在、イカリソースの多くの商品は、西宮工場で生産されています。
創業100周年

創業100周年を迎え、それまで紙製だったラベルをフイルムに変更。その後もお客様に選ばれ続ける商品であるために、時代に合わせて進化させていきました。
“SIMPLE PREMIUM”を掲げて

“SIMPLE PREMIUM”を掲げた現在のソースは、こだわりの素材でシンプルながらも贅沢感のある味わいに仕上げました。

イカリソースはこれからも
「食」を通じて「幸福感」を届けられるよう
伝統の味わいを守りながら未来に向かって
安心・安全に努力してまいります。